马铃薯（土豆）除了吃？还能做什么？

马铃薯（土豆）除了吃，还能做什么？

土豆是人们熟悉的主粮之一，它的地下块茎肥大，含有丰富淀粉，是我们日常生活中的食物。除了食用还有以下用途：

第一，作淀粉工业的原料。淀粉是高分子碳水化合物，有多种用途，可以用于食品、药品、化工等多种工业用品等加工制作中。

第二，土豆的刚抽出的芽

条和果实

含有丰富的龙葵碱，可作为提取龙葵碱的重要原料，用在药品和其他制品中。

第三，生的土豆薄片具有消肿的功效，

如果在打吊瓶滚针后皮肤肿胀，可以贴敷新鲜的土豆片，时间不长就可以消肿，效果特别好。